簡介說明:燃氣烘爐(lu)是(shi)食(shi)品加工廚房中用于烘焙面(mian)(mian)包、糕點(dian)和(he)西餅等(deng)面(mian)(mian)點(dian)制品的重要(yao)設備。
燃氣烘爐的特點:
1.燃(ran)料(liao)類型:燃(ran)氣(qi)烘(hong)爐可以使用液化石油氣(qi)(LPG)、管道煤氣(qi)或(huo)天然氣(qi)作為燃(ran)料(liao),具有很好的燃(ran)料(liao)適應性(xing)。
2.燃(ran)(ran)燒(shao)方(fang)式(shi):采用強制鼓風燃(ran)(ran)燒(shao)方(fang)式(shi),這種燃(ran)(ran)燒(shao)方(fang)式(shi)可以提(ti)高燃(ran)(ran)燒(shao)效率,使(shi)火焰更加穩定,同時確保(bao)烘爐內部的熱(re)風分(fen)布更加均勻。
3.熱效(xiao)率:通(tong)過強(qiang)制鼓風,燃(ran)氣烘爐(lu)能夠實現更充分(fen)的(de)燃(ran)燒,從而(er)提高熱效(xiao)率,減少能源(yuan)消耗。
4.安全特性:具備短(duan)期(qi)自(zi)(zi)動(dong)報(bao)警和(he)意外(wai)熄火自(zi)(zi)動(dong)保護功能,這些安全特性可以(yi)及時提醒操作人員,并(bing)在發生意外(wai)時自(zi)(zi)動(dong)切(qie)斷燃(ran)氣供應,以(yi)防止事故發生。
5.材質:選用(yong)優質拉(la)砂不銹鋼(gang)板制(zhi)作柜體,這種材質不僅(jin)美觀耐用(yong),而且易于清潔和維護。
6.溫度(du)(du)控制:底火(huo)(huo)和面火(huo)(huo)的(de)(de)溫度(du)(du)可(ke)以在(zai)室溫至(zhi)300攝(she)氏度(du)(du)的(de)(de)范圍內任意設定,滿足不同烘焙需(xu)求(qiu)。烘爐還具備(bei)自動恒(heng)溫功(gong)能,可(ke)以保持設定的(de)(de)溫度(du)(du),確(que)保烘焙過(guo)程的(de)(de)穩定性。
7.應用范圍(wei):由(you)于其高(gao)效、安全和易于操作(zuo)的特點(dian),燃氣(qi)烘爐是賓館(guan)、酒樓、糕點(dian)廠、面(mian)包房等食(shi)品加(jia)工場所的理想設備。
8.生產效(xiao)率:燃氣烘(hong)爐的均勻(yun)加熱和精(jing)確溫控功能有助于提高烘(hong)焙食品的質量,同時提高生產效(xiao)率。
9.節能環保:通過優化燃燒過程和(he)提高(gao)熱效(xiao)率,燃氣烘爐(lu)有助于降(jiang)低(di)能耗,實現節能環保的生產目標。
10.維(wei)護(hu)簡(jian)便:由于(yu)采用(yong)了耐用(yong)的不銹(xiu)鋼材(cai)質和模塊化設計(ji),燃氣烘爐(lu)的維(wei)護(hu)和清潔工作(zuo)相對簡(jian)單,可以(yi)減少維(wei)護(hu)成本。
專(zhuan)業(ye)燃氣烘爐是食品加工廚(chu)房(fang)中不(bu)可(ke)或缺(que)的(de)(de)烘焙(bei)設備(bei)(bei),它通過(guo)提供均(jun)勻的(de)(de)熱風和精(jing)確的(de)(de)溫(wen)度(du)控(kong)制(zhi),有助(zhu)于生產出高質量的(de)(de)烘焙(bei)食品,同時確保操(cao)作的(de)(de)安全(quan)性(xing)和設備(bei)(bei)的(de)(de)耐用(yong)性(xing)。